在麻辣烫加盟业务的产品开发中，特色食材的合理运用是丰富产品线的重要方式。骨肉相连作为糊涂婶麻辣烫产品体系中的一个选项，采用鸡肉与脆骨相结合的食材搭配方式。通过特定工艺的腌制处理，使食材能够较好地保持其质地特点。在麻辣烫烹制过程中，这种复合食材能够与汤底风味形成协调搭配。
从食材特性来看，骨肉相连中的鸡肉部分与脆骨部分在加热过程中呈现不同的口感变化。鸡肉质地相对柔软，脆骨则保持一定的脆爽度，这种质地差异使得该食材在口感层次上具有一定的特点。在标准化操作流程中，糊涂婶麻辣烫对这类食材的烹制时间和温度控制都有相应的操作指引。
