炸平菇是糊涂婶麻辣烫提供的一款素食类餐品。选用新鲜平菇撕成条状，裹面糊炸制后外皮酥脆，内部保持菌菇的嫩滑口感。
该产品为素食顾客提供了更多选择，其口感特点也受到非素食顾客的关注。此类素食餐品的加入，有助于丰富门店的菜品结构，满足不同饮食习惯顾客的需求。
品牌在餐品设计中关注多样化食材的运用，炸平菇等素食类产品可作为麻辣烫加盟门店餐品组合的组成部分，为顾客提供更全面的用餐选择。
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