在麻辣烫加盟门店的豆制品创新中，开发具有特殊形态的产品是提升差异化的方式之一。豆肠以其独特的肠状造型，为豆制品品类提供了一个形态创新选择。
豆肠在麻辣烫汤底中煮制后，能够较好地保持形态，其有嚼劲的口感特点与豆制品风味的结合，为寻求口感变化的消费者提供了一个选项。
总体而言，豆肠作为形态创新的豆制品，在产品多样化方面具有探索价值。在"糊涂婶麻辣烫"的加盟产品体系中，此类创新产品的开发体现了品牌在产品形态创新方面的尝试。
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