炸开花肠是糊涂婶麻辣烫提供的一款小吃，肠体经切制后在加热中形成展开状。这一形态使其外皮较易形成酥脆感，同时内部肉质保持软弹。食用时可搭配孜然或辣椒粉等调味料，适宜作为单点餐品选择。
作为品牌餐品系列的组成部分，炸开花肠以其适中的定价和特色造型，为顾客提供了多样化的选择。此类小吃的加入，有助于丰富门店的餐品种类，满足不同顾客的用餐需求。对于麻辣烫加盟合作门店而言，此类产品可作为常规餐单的补充选项。
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