炸鱼豆腐是糊涂婶麻辣烫产品系列中的一项选择。与涮煮所呈现的滑嫩口感有所不同，鱼豆腐经炸制后，外表形成微酥层，内部仍保持一定弹性和原有风味。这种口感上的差异，为顾客提供了不同的品尝选择。
在食材供应方面，糊涂婶麻辣烫的供应链体系为加盟方提供鱼豆腐等基础食材。该类食材可适用于涮煮或炸制等多种出餐方式，有助于门店在食材准备和菜单组合方面进行统筹安排。此类标准化食材的供应，是麻辣烫加盟运营中常见的组成部分。
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