在麻辣烫加盟店的产品规划中，配置具有健康特性的根茎类食材是完善产品结构的重要方面。山药以其细腻质地和营养价值，为食材组合提供了一个健康选项。
山药在麻辣烫汤底中煮制后，能够保持软糯口感，同时适度吸收汤汁风味。其细腻质地与麻辣口感的结合，为注重健康饮食的消费者提供了一个食材选择。
总体而言，山药作为根茎类健康食材，在产品多样性方面具有补充价值。在"糊涂婶麻辣烫"的加盟产品体系中，此类健康食材的配置体现了对产品营养搭配的考量。
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